Cách làm rau tiến vua xào mực

– Mực ống trước tiên đem rửa thật sạch sau đó thì lột da, rồi thái khoanh.

– Ướp mực với chút nước mắm ngon cho thấm.

– Rau tiến vua ngâm vào nước cho nở, rồi đem rửa thật sạch, cắt đoạn dài.

– Hành khô bóc vỏ, thái lát.

– Cho dầu chiên vào chảo nấu nóng, thả hành vào phi thơm.

– Cho tiếp mực vào xào sơ qua, chỉ cần chín tái là được, xúc mực ra đĩa để riêng.

– Lại bắc chảo lên bếp, thêm dầu vào rồi xào rau tiến vua.

– Xào đến khi rau chín thì nêm gia vị vừa ăn.

– Cuối cùng cho mực vào xào cùng với rau cho đều.

– Múc món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Rau tiến vua xào mực là món ăn có hương vị mới lạ khiến người thưởng thức có được cảm nhận độc đáo, vừa ngon cơm vừa có nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng.